keskiviikko 25. syyskuuta 2013

LÄSKIKSI MENI!!!

Mitähän lienen tehnyt väärin kun ne TAAS noin lätsähti ja meni läskiksi!????
Ei joku ihana ihminen osaisi kertoa?
Minun nimittäin pitäisi tehdä ensi lauantaille tuollaisia muffineja, mutta EI LÄTSÄHTÄNEITÄ vaan ihan normaaleja muhkeita ja siinä mielessä  `kauniita`muffineja jotta saisin niiden päälle laitetuksi sellaiset muffinin päälle tarkoitetut syötävät kuvat. :/
En tahtoisi alentua kaupan muffineja ostamaan mokoman vuoksi.

HELP HELP HELP jos joku osaa neuvoa.
Laitan vielä ohjeen jolla tein:

Suklaa muffinit
100g voita
2 kananmunaa
2½dl sokeria
2tl vaniljasokeria
4rkl kaakaojauhetta
1/4tl suolaa
1-1½tl leivinjauhetta
2dl vehnäjauhoja

-Sulata rasva ja jäähdytä se.
(Juu, niin tein, laitoin sen 100g mikroon ja sulatin ja oli varmasti jo jäähtynyt kun sen lisäsin taikinaan.)Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi.
(Vatkasin varmasti reilut 5min ja oli kuohkeaa vaahtoa kun lopetin vatkaamisen)

Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet taikinaan ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
(Kyllä toimin näin, sekooitin pikku erissä jauhoseosta jotta ne sinne sotkeutuisi tasaisesti.)Lusikoi taikina vuokiin.
Hyvin pitkälti näin toimin, en laittanut vuokia aivan täyteen->kohoaisivat kuitenkin, tai niin ainakin toivoin...)


Paista 200*C n.~15min.
(Jep, minä paistoin tosin 21min, koska ne ei alkaneet paistumaan. Kohosivat kylläkin , mutta pinta näytti raa`alle, joten annoin olla kunnes pinta näytti saaneen väriä.
MUTTA Kun ne lopulta uunista otin, ne näytti edelleen onnistuneilta [ikävää etten tullut ottaneeksi kuvaa silloin-enhän voinut arvata niiden lässähtävän] ja sitten hetken oltuaan pöytätasolla, yksitellen ne olivat tuollaisia kuppeja...Aaaaargh!!!!





Ei kommentteja:

Lähetä kommentti